Ovaj recept donosi savršen posni krompir na vodi sa bogatim ukusom i aromom. Iseckani krompir i šargarepa kombinuju se sa začinima i crnim lukom, pržeći se bez ulja na niskoj temperaturi. Rezultat je sočan i ukusan obrok, idealan za sve koji se pridržavaju posne ishrane. Ova jednostavna priprema pruža vam najbolji krompir na vodi za uživanje uz omiljenu salaticu.
Sastojci:
- 400-500g krompira
- 1 šargarepa
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 manja glavica belog luka
- 1 kašika kukuruznog brašna
- Suvi začin
- Biber
- 1 kašičica dimljene paprike (može i obična aleva)
- Malo vode
Posni krompir na vodi – Priprema:
- Iseckajte krompir na što tanje listiće, kao i šargarepu.
- U velikoj činiji, stavite iseckani krompir, šargarepu, crni i beli luk.
- Dodajte alevu papriku, suvi začin, biber, kukuruzno brašno i peršunov list.
- Dobro promešajte sve sastojke kako bi se začini ravnomerno rasporedili po povrću.
- U teflonski tiganj ili šerpu, sipajte oko 100ml vode.
- Polovinu iseckanog krompira stavite u tiganj i ravnomerno rasporedite.
- Na krompir stavite krugove crnog luka.
- Preostali deo iseckanog krompira stavite preko crnog luka.
- Pokrijte tiganj ili šerpu i kuvajte bez dodavanja ulja na veoma niskoj temperaturi kako ne bi izgorelo.
- Povremeno dodajte malo vode i tiganj protresite kako biste sprečili da se zalepi za dno.
- Ne mešajte, već samo povremeno prodrmajte.
- Nakon 20-30 minuta, krompir će omekšati i biće spreman za posluživanje.
- Poslužite ovaj posni krompir na vodi uz omiljenu salaticu kao prilog.
Pročitajte još: Marinirana skuša iz rerne sa varivom od krompira i spanaća
Ovaj recept donosi ukusan i zdrav posni obrok, idealan za sve koji se pridržavaju posne ishrane. Uživajte u bogatom ukusu povrća i začina u ovom „najboljem“ krompiru na vodi!
