(V) voda • (U) ulje • (R) riba

Paprikaš od povrća sa posnim knedlama (U)

Posni kuvar

Paprikaš od povrća sa posnim knedlama je savršen izbor za ukusan, topao obrok tokom posnih dana. Ovo jelo kombinuje bogatstvo povrća, poput krompira, šargarepe i paprike, sa nežnim i laganim knedlama koje se savršeno stapaju sa mirisnim začinima i sočnim sosom.

Sastojci:

Za paprikaš:

  • 3 srednja krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 crvena paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika mlevene paprike
  • 1 kašika brašna
  • 1 l vode ili povrtnog bujona
  • So i biber (po ukusu)
  • Veza peršuna (za garniranje)

Za posne knedle:

  • 100 g brašna
  • 50 ml vode
  • Prstohvat soli

Paprikaš od povrća sa posnim knedlama – Priprema:

  • Priprema paprikaša:
    • Oljuštite i isecite krompir na kockice, šargarepu na kolutove, a papriku na trakice. Sitno iseckajte crni i beli luk.
    • U šerpi zagrejte ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i kratko propržite.
    • Ubacite šargarepu i papriku, propržite još nekoliko minuta, pa dodajte krompir.
    • Pospite brašnom i mlevenom paprikom, dobro promešajte i prelijte vodom ili bujonom. Kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša.
  • Priprema knedli:
    • U činiji pomešajte brašno, vodu i so dok ne dobijete glatko testo. Kašičicom vadite male knedle i spuštajte ih direktno u paprikaš dok vri. Kuvajte još 10 minuta dok knedle ne omekšaju.
  • Serviranje:
    • Garnirajte paprikaš seckanim peršunom i poslužite topao uz svež hleb.

Pogledajte još: Posna krompir salata

Priprema je jednostavna, a rezultat je hranljiv i zasitan obrok koji će zadovoljiti celu porodicu. Idealan je za zimske dane, jer greje i osvežava zahvaljujući svežim sastojcima i bogatom ukusu. Paprikaš se može poslužiti kao glavno jelo uz svež hleb ili kao deo svečanog ručka. Knedle od brašna pripremaju se brzo i lako, dodajući ovom jelu poseban šarm. Uživajte u ovom zdravom i ukusnom posnom jelu!

5/5 (3 Reviews)

† Decembar 2024.

P U S Č P S N
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
© Crkveni kalendar
spot_img

OSTAVI KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Poslednji recepti

spot_img

Još posnih recepata

spot_img