Otkrijte jednostavan i ukusan način pripreme posne pastrmke u sosu od ajvara. Sa sočnim filetima pastrmke uvijenim u mirisno povrće i pečene u papirićima, ovaj recept donosi harmoniju ukusa i zdrave ishrane. Prelijte ih bogatim sosom od ajvara i sveže rendane limunove kore za neodoljivu kombinaciju svežine i začina.
Sastojci:
- 4 fileta pastrmke
- 1 tikvica
- 1 šargarepa
- 1 crvena paprika
- 1 glavica crnog luka
- So po ukusu
- Ulje za preliv
- 5 kašika ajvara
- Rendana kora limuna
Posna pastrmka u sosu od ajvara – Priprema:
- Povrće operite i sitno iseckajte.
- Pripremite četiri komada papira za pečenje. Na svaki papir stavite malo iseckanog povrća i jedan filet pastrmke.
- Posolite po ukusu i prelijte sa malo ulja. Zatim pažljivo prekrijte svaki filet pastrmke i povrće papirom za pečenje, formirajući četiri paketića.
- Stavite paketiće u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite ih oko 15 minuta, ili dok pastrmka ne postane sočna i povrće mekano.
- U međuvremenu, pomešajte ajvar sa rendanom korom limuna kako biste dobili osvežavajući sos.
- Nakon pečenja, pažljivo otvorite svaki paketić i poslužite pastrmku na tanjirima, prelijte je sosom od ajvara i limuna.
- Ukrasite po želji svežim biljem, poput peršuna ili mirođije.
- Poslužite posnu pastrmku u sosu od ajvara uz prilog po izboru, poput kuvanog pirinča ili povrća na pari.
Pogledajte još: Riblja čorba
Savršeno pripremljena posna pastrmka u sosu od ajvara je pravi festivalski doživljaj ukusa. Otvorite paketiće i otkrijte sočnost fileta pastrmke, prožetu aromom povrća i začinjenu ajvar sosom. Poslužite ovu delikatesu uz omiljeni prilog i doživite zadovoljstvo koje donosi spoj svežine i bogatog ukusa. Posno, zdravo i jednostavno – ova poslastica će vas osvojiti svojom jedinstvenom notom na vašem stolu.
