Ukusna i brza posna pasulj čorba sa šargarepom i paprikom – jednostavan recept za zdrav i zasitan obrok za celu porodicu.
Sastojci:
- Konzervirani pasulj – 800 gr
- Konzervirani paradajz – 1 šolja
- Šargarepa – 1 komad
- Luk – 1 glavica
- Paprika – 1 komad
- Ulje – 5 kašika
- Kopar
- Crvena paprika – 1 kašika
- Brašno – 2 kašike
- So
Posna pasulj čorba sa šargarepom i paprikom je posno jelo koje se priprema jednostavno i brzo, a lepo se uklapa u svakodnevni meni.
Način pripreme
- Iseckajte: koristite Konzervirani pasulj – 800 gr i prilagodite ukus svom ukusu.
- Zagrejte: koristite i prilagodite ukus svom ukusu.
- Dodajte: koristite Konzervirani paradajz – 1 šolja i prilagodite ukus svom ukusu.
- Kuvajte: koristite i prilagodite ukus svom ukusu.
- Začinite: koristite Šargarepa – 1 komad i prilagodite ukus svom ukusu.
- Proverite: koristite i prilagodite ukus svom ukusu.
- Poslužite: koristite Luk – 1 glavica i prilagodite ukus svom ukusu.
- Napomena: Pratite i svoje beleške o koracima i doterujte vreme termičke obrade po potrebi.
Saveti i zamene: Gustinu podesite vodom ili povrćnim bujonom; ulje zamenite maslinovim ili kokosovim u zavisnosti od ukusa.
Pogledajte još: Brza posna čorba (U)
Zaključak: Poslužite toplo uz sezonsku salatu. Ostatke čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 48 sati.
Ako želite blaži ukus, smanjite biber i dodajte list lovora za aromu.
Koristite pečurke slične veličine kako bi se ravnomerno obradile.
Za posnu varijantu bez ulja, dinstajte na malo vode i završite sa kašičicom tahinija.
Prilikom začinjavanja probajte jelo i postepeno prilagođavajte so i kiselinu.
