Zavodljiva poslastica za sve ljubitelje posnih i veganskih deserta – Posna Šeherezada torta. Ova torta je slojevita harmonija karamelnog fila, meke pavlake i čokoladnog preliva, savršeno balansirana da zadovolji vaše nepce. Recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je torta koja će osvojiti sve oko sebe.
Sastojci:
Za fil od karamela:
- 1 litar sojinog mleka
- 5 kašika šećera
- 120 g pudinga od karamele
Za krem:
- 200 g posne slatke pavlake
- 250 g margarina
Za čokoladni preliv:
- 200-300 g posne čokolade
- 5 kašika ulja
Za slojeve:
- 400 g posnog keksa
Dodatno:
- 50 g šećera u prahu
- Mleveni orasi za dekoraciju (opciono)
Posna šeherezada torta – Priprema:
- Sipajte 800 ml sojinog mleka u šerpu i zagrejte ga. U odvojenoj posudi, pomešajte 120 g pudinga od karamele sa 5 kašika šećera i preostalih 200 ml sojinog mleka. Pazite da nema grudvica. Dodajte ovu smesu u zagrejano mleko i kuvajte dok se fil ne zgusne, neprestano mešajući. Sklonite fil sa šporeta i prekrijte ga providnom folijom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Umutite margarin sobne temperature i dodajte ohlađeni karamel fil. Dobro sjedinite sve sastojke mikserom.
- Otopite čokoladu sa 5 kašika ulja kako biste dobili glatku smesu.
- U posebnoj posudi umutite posnu slatku pavlaku sa šećerom u prahu.
- Složite keks u tepsiju. Premažite preko keksa istopljenu čokoladu i stavite tepsiju u frižider na oko 10 minuta kako bi se čokolada stegnula.
- Preko čokoladnog sloja premažite karamel fil, a zatim sloj umućene slatke pavlake. Ponavljajte ovaj postupak dok ne utrošite sve sastojke. Poslednji sloj treba da bude umućena slatka pavlaka.
- Stavite tortu u frižider i ostavite je tamo preko noći kako bi se dobro stegla.
- Po želji, dekorišite tortu mlevenim orasima.
Pogledajte još: Posna čoko cimet torta (U)
Posna Šeherezada torta je ukusna poslastica bez životinjskih proizvoda, savršena za sve ljude koji preferiraju posne i veganske poslastice. Uživajte u ovom bogatom ukusu!
