Recept za ukusan posni kolač sa višnjama i orasima – jednostavan, sočan i mirisan, bez mleka i jaja. Savršen za dane posta ili svaki dan!
Sastojci:
-
-
-
300 g višanja (svežih ili zamrznutih, bez koštica)
-
200 g oraha (seckanih)
-
250 g pšeničnog brašna
-
1 prašak za pecivo
-
150 g šećera
-
1 kašika vanilin šećera
-
100 ml biljnog ulja
-
200 ml biljnog mleka (sojino, bademovo ili ovseno)
-
1 kašičica cimeta
-
Prstohvat soli
-
-
Posni kolač sa višnjama i orasima – Priprema:
-
-
-
U velikoj posudi sjedinite suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, cimet i prstohvat soli.
-
Dodajte biljno mleko i ulje, pa sve dobro izmešajte da dobijete glatku i ujednačenu smesu.
-
Umiješajte seckane orahe i lagano promešajte.
-
Kalup za pečenje (dimenzije otprilike 20×30 cm) premažite uljem ili obložite papirom za pečenje.
-
Po dnu ravnomerno rasporedite višnje (ako su smrznute, nije ih potrebno odmrzavati).
-
Preko višanja pažljivo izlijte smesu i poravnajte.
-
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, ili dok ne porumeni i čačkalica izađe suva iz sredine.
-
Ostavite kolač da se prohladi pre sečenja. Možete ga posuti prah šećerom po želji.
-
-
Ovaj kolač je prava poslastica za sve ljubitelje voćnih i orašastih ukusa – savršen balans kiselkaste višnje i bogatih oraha, upakovan u mekanu i sočnu teksturu. Idealan je za dane posta, ali toliko je ukusan da će ga rado jesti svi, bez obzira na ishranu. Uživajte uz šolju biljne kafe, čaja ili limunade!
Pogledajte još: Posna krompir salata
