Ako volite sezonska jela, ovo posno jelo od svežeg kupusa sa paradajzom iz rerne je idealan izbor. Zdravo, ukusno i lako za pripremu, odlično se slaže sa kriškom domaćeg hleba ili čak uz ljutu papričicu za dodatni šmek!
Sastojci:
- svež kupus – 1,5 kg
- paradajz – 1 šolja (konzervisan ili svež)
- ulje – 100 ml
- aleva paprika – 1 kašičica
- peršun – 3 grančice
- limuntus – 1/2 kašičice
- so – po ukusu
Sveži kupus sa paradajzom u rerni – Priprema:
Sitno naseckajte kupus, posolite ga i dobro izgnječite rukama kako bi omekšao. U tiganju zagrejte ulje i propržite kupus dok ne omekša.
Dodajte naseckan paradajz i pospite alevom paprikom. Sve prelijte toplom vodom i kuvajte na tihoj vatri dok kupus ne omekša i svi ukusi se sjedine.
Prebacite polukuvan kupus u pleh i stavite ga u prethodno zagrejanu rernu na 180°C. Pecite dok ne dobije blagu zlatnu boju.
Gotovo jelo pospite seckanim peršunom i poslužite uz ljutu papriku ili krišku limuna za osveženje.
Prijatno! 🍽️
Pogledajte još: Posna krompir salata
