Zavirite u svet tradicionalne poslastice sa ovim receptom za Žito tortu na vodi. Kora ove torte je mekana i sočna, sa bogatim filom od kuvanog mlevenog žita, orašastih plodova i preliva od karamela. Ova poslastica spaja tradicionalne ukuse sa jednostavnom pripremom. Isprobajte je i oduševite svoje nepce.
Sastojci za kore:
- 250 grama meda
- 2,5 decilitra piva
- 200 grama šećera
- 1 kašika sode bikarbone
- 380 grama brašna
Sastojci za fil:
- 300 grama šećera
- 2 decilitra vode
- 300 grama mlevenih oraha
- 300 grama kuvanog mlevenog žita
- Malo muskatnog oraščića
- 2 kesice vanil šećera
Žito torta na vodi – Priprema:
- U velikoj činiji pomešajte 250 grama meda, 2,5 dl piva i 200 grama šećera dok se med i šećer ne istope.
- Dodajte 1 kašiku sode bikarbone i oko 380 grama brašna, a zatim umesite fino testo.
- Podelite testo na 4 dela i svaki deo razvucite na papiru za pečenje kako biste dobili 4 kore. Pecite kore u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C. Vodite računa da se kore peku vrlo kratko, kako ne bi izgorele.
- Za fil, karamelizujte 300 grama šećera sa 2 dl vode.
- Dodajte 300 grama mlevenih oraha, 300 grama kuvanog mlevenog žita, malo rendanog muskatnog oraščića i 2 kesice vanil šećera.
- Filujte tri kore, a četvrtu koru pospite šećerom u prahu.
- Ostavite tortu da se ohladi i stegne pre nego što je poslužite.
Uživajte u ovoj tradicionalnoj torti sa bogatim filom i ukusnim korama. Prijatno!
