Posni cupcakes koji su mekani, sočni i totalno opušteni. Brzi za pravljenje, slatki, a bez jaja i mleka – savršeni za sve koji vole desert bez drame, sa malo zabave dok ih prave.
Sastojci:
-
Biskvit:
-
150 g brašna (obično ili integralno – ako ste ozbiljni ili samo želite da deluje zdravo)
-
100 g šećera (ili kokosov/agava – za one koji vole da se prave fini)
-
1 kašičica praška za pecivo
-
1/2 kašičice sode bikarbone
-
Prstohvat soli (da život ima malo začina)
-
200 ml biljnog mleka (soja, badem, ovseno – po ukusu i raspoloženju)
-
50 ml ulja (suncokret ili kokos)
-
1 kašičica vanile
-
Po želji: 2 kašike kakao praha za one koji žele čoko party
Glazura (posna):
-
100 g posnog margarina ili kokosovog ulja
-
150 g šećera u prahu
-
1 kašičica vanile
-
2–3 kašike biljnog mleka (da bude mazivo i da ne zapinje)
Dekoracija:
-
Posni čoko mrvice, kokos, seckani orasi ili voće – po vašem raspoloženju i stepenu lenjosti
-
Posni cupcakes
-
Biskvit:
-
Zagrejte rernu na 180°C.
-
Suvi sastojci idu u jednu posudu, mokri u drugu. Ako ste ikad pomešali brašno i mleko i mislili “šta sad?”, ovo je trenutak da se opustite.
-
Spojite sve i mešajte dok smesa ne bude glatka. Ako pravite čoko varijantu – dodajte kakao, i nemojte se praviti da ste master chef.
-
-
Pečenje:
-
Kalup za cupcakes obložite papirnim korpicama. Napunite do 2/3 smese – ako prepunite, cupcake će praviti svoj vlastiti party u rerni.
-
Pecite 18–20 minuta dok čačkalica ne izađe čista. Oh, i nemojte buljiti u rernu stalno – cupcakes nisu opasni, a stres nije u receptu.
-
-
Glazura:
-
Umutite margarin sa šećerom u prahu i vanilom, dodajte mleko da bude mazivo. Ako glazura ne izgleda savršeno, setite se – “savršeno” je precenjeno.
-
Premažite ohlađene cupcakes i dekorisite kako god hoćete. Ako vam se ne da – kokos ili mrvice i gotovi ste.
-
Ovi posni cupcakes su sočni, slatki i sa stavom. Idealni su za popodnevni čaj, druženje ili trenutke kada želite da uživate u nečem slatkom – bez stresa i drame. Ako neko pita da li je posno, dozvolite im da se pitaju dok uživate u prvom zalogaju.
────˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗────
Ovo je samo početak… kliknite i otkrijte šta sledi: Sirup za sok od nane ♡︎
