Posni burek sa jabukama, mekan, sočan i totalno chill za pravljenje. Savršen desert za ekipu koja voli domaće, opuštene recepte i malo zabave dok kuva.
Sastojci:
-
Testo:
-
300 g brašna (obično ili integralno, zavisi koliko želite da se pravite fini…)
-
150 ml mlake vode
-
50 ml ulja
-
Prstohvat soli
Fil:
-
4 veće jabuke, oljuštene i narendane
-
2–3 kašike šećera (ili više, ako volite da bude sladak party)
-
1 kašičica cimeta
-
50 g oraha ili lešnika, sitno seckanih
-
Malo limunovog soka da jabuke ostanu svetle i veselo mirisne
-
Posni burek sa jabukama
- Testo prvo:
U činiji pomešajte brašno, so, vodu i ulje. Mesite dok ne dobijete glatko, elastično testo.
Pokrijte i ostavite da se odmori 15 minuta. Ovo je trenutak da popijete kaficu i opustite se, ekipa – kuvanje bez stresa je zakon. - Filovanje:
Narendajte jabuke, pospite šećerom, cimetom i orasima. Dodajte limunov sok da sve ostane sveže i mirisno.
Probajte fil – slobodno ližite kašiku, niko vas ne gleda ;). - Formiranje bureka:
Testo podelite na 4–5 kugli i razvucite u pravougaonike ili krugove.
Stavite fil i urolajte pažljivo. Ako se malo raspadne – ekipa, nije kraj sveta, ovo je posno, a ne olimpijsko takmičenje.
Stavite u pleh obložen papirom i prelijte tankim slojem ulja ili margarina. - Pečenje:
Zagrejte rernu na 180°C.
Pecite 25–30 minuta dok burek ne dobije zlatno-smeđu boju.
Ohladite nekoliko minuta, ali nemojte biti previše ozbiljni – jedite toplo, jer život je prekratak.
Ovaj posni burek sa jabukama je sočan, sladak i opušten. Idealno za popodnevni čaj, druženje ili kad jednostavno želite desert koji vas razveseljava. Ako neko pita da li je posno – dozvolite im da se pitaju dok uživate u prvom zalogaju.
────˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗────
Ovo je samo početak… kliknite i otkrijte šta sledi: Posni kolač sa višnjama i orasima ♡︎
