Isprobajte ukusne posne lazanje sa ovim jednostavnim receptom. Bez jaja, mlečnih proizvoda i mesa, posne lazanje su savršen izbor za vegetarijanske i posne obroke. Probajte ih danas i uživajte u zdravoj i ukusnoj posnoj trpezi.
Sastojci:
- 9 listova lazanje (posne, bez jaja)
- 1 glavica crnog luka
- Soja u ljuspicama
- 2 šolje sosa od paradajza
- 2 čena belog luka
- Origano
- Sojino mleko (ili voda u kojoj se kuvalo povrće)
- Ulje
- 2 kašike brašna
- Beli biber
- Sir od soje (po želji)
Posne lazanje – Priprema:
- Stavite listove lazanje u ključalu, posoljenu vodu sa malo ulja i kuvajte ih dok ne omekšaju. Ocedite ih pažljivo.
- Prelijte soju u ljuspicama kipućom vodom i ostavite je da omekša prema uputstvu na pakovanju.
- U velikoj tiganju propržite sitno iseckani crni luk i beli luk na malo ulja dok ne postanu staklasti. Dodajte omekšanu soju u ljuspicama i dinstajte sve zajedno dok soja ne postane ukusna.
- Dodajte sos od paradajza i origano u tiganj i dinstajte još 10 minuta dok se smesa ne zgusne. Po potrebi dodajte so i biber po ukusu.
- U drugoj posudi, propržite brašno na ulju i uz neprestano mešanje postepeno dodajte sojino mleko (ili bistru supu od povrća) kako biste napravili bešamel sos. Kuvajte dok se bešamel ne zgusne, a zatim dodajte beli biber i so po ukusu.
- U podmazanom plehu poređajte tri lista lazanje. Prelite ih sa delom paradajz sosa, a zatim prelijte bešamel sosom. Ponovite ovaj postupak tri puta.
- Završite prelivanjem preostalim bešamelom i paradajz sosom. Po želji, pospite sirom od soje po vrhu.
- Prekrijte pleh folijom i stavite ga u prethodno ugrejanu rernu. Pecite na umerenoj vatri oko 45 minuta.
- Kada su lazanje pečene, izvadite ih iz rerne, uklonite foliju i ostavite da se malo ohlade pre nego što ih nasečete i poslužite.
Pogledajte još: Baklava sa orasima (U)
Ove posne lazanje su odlična alternativa klasičnim lazanjama i pružaju bogat ukus bez upotrebe mlečnih proizvoda ili mesa. Prijatno!
Lazanja za slike nije posna lazanja.