Posni čokoladni brownies su savršen desert za sve koji poste ili žele kolač bez jaja i mlečnih proizvoda. Ovi brownies su mekani, sočni i puni bogatog čokoladnog ukusa. Priprema je veoma jednostavna i ne zahteva posebne sastojke, a rezultat je ukusan kolač koji će obožavati cela porodica.
Sastojci:
-
-
200 g brašna
-
150 g šećera
-
40 g kakaa u prahu
-
1 kesica vanilin šećera
-
1 prašak za pecivo
-
prstohvat soli
-
200 ml vode ili biljnog mleka
-
80 ml ulja
-
80 g tamne čokolade (posne)
-
50 g seckanih oraha ili lešnika (opciono)
-
Posni čokoladni brownies
1. Zagrevanje rerne
Zagrej rernu na 180°C i obloži manji pleh papirom za pečenje.
2. Mešanje suvih sastojaka
U većoj posudi pomešaj brašno, šećer, kakao, vanilin šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.
3. Dodavanje tečnih sastojaka
Dodaj vodu ili biljno mleko i ulje, pa sve dobro promešaj dok ne dobiješ glatku smesu bez grudvica.
4. Dodavanje čokolade
U smesu umešaj sitno seckanu tamnu čokoladu i orahe ili lešnike ako ih koristiš.
5. Pečenje
Smesu sipaj u pripremljen pleh i peci 20–25 minuta. Brownies treba da ostanu blago mekani u sredini.
6. Hlađenje i sečenje
Ostavi kolač da se malo ohladi, pa ga iseci na kocke ili pravougaonike.
Posni čokoladni brownies su mekani, sočni i puni bogatog čokoladnog ukusa. Savršeni su uz šolju kafe ili čaja, kao desert posle ručka ili slatka užina. Najbolji su kada se malo ohlade, jer tada dobijaju idealnu teksturu i intenzivan čokoladni ukus.
Pogledajte još: Posni kolač sa jabukama i makom
