Zelena salata sa tunjevinom je posno jelo koje se priprema jednostavno i brzo, a lepo se uklapa u svakodnevni meni.
Sastojci
- 1 konzerva tunjevine (komadi u ulju)
- ½ glavice zelene salate (npr. kristal, zbog hrskavosti)
- Sok od limuna (po ukusu)
- Maslinovo ulje (po ukusu)
- Krupna so
- Mljeveni biber
- (kukuruz po želji)
Način pripreme
- Iseckajte: koristite 1 konzerva tunjevine (komadi u ulju) i prilagodite ukus svom ukusu.
- Zagrejte: koristite ½ glavice zelene salate (npr. kristal, zbog hrskavosti) i prilagodite ukus svom ukusu.
- Dodajte: koristite Sok od limuna (po ukusu) i prilagodite ukus svom ukusu.
- Kuvajte: koristite Maslinovo ulje (po ukusu) i prilagodite ukus svom ukusu.
- Začinite: koristite Krupna so i prilagodite ukus svom ukusu.
- Proverite: koristite Mljeveni biber i prilagodite ukus svom ukusu.
- Napomena: Pratite i svoje beleške o koracima i doterujte vreme termičke obrade po potrebi.
Saveti i zamene: Gustinu podesite vodom ili povrćnim bujonom; ulje zamenite maslinovim ili kokosovim u zavisnosti od ukusa.
Pogledajte još: Spanać sa pirinčem (U)
Zaključak: Poslužite toplo uz sezonsku salatu. Ostatke čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 48 sati.
Dodajte šaku seckanih oraha ili prepečenih semenki za hrskavu notu.
Za puniju teksturu umešajte kašiku pasirane paradajz-sosa pri kraju kuvanja.
Za posnu varijantu bez ulja, dinstajte na malo vode i završite sa kašičicom tahinija.
Prilikom začinjavanja probajte jelo i postepeno prilagođavajte so i kiselinu.
