Posni kolač sa bananama i limunom – sa minimalnim sastojcima, ovaj kolač je savršen izbor za sve ljubitelje poslastica bez mlečnih proizvoda. Pogledajte korak-po-korak recept i pripremite se da uživate u mirisima i ukusima ovog divnog posnog deserta!
Sastojci:
-
- 2 šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- Prstohvat soli
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja smeđeg šećera
- 3 zrele banane
- Sok i kora od 1 limuna
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- Za glazuru:
- 1 šolja šećera u prahu
- Sok od pola limuna
Posni kolač sa bananama i limunom – Priprema:
- Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Pripremite pleh za pečenje, obložite ga papirom za pečenje ili ga blago podmažite.
- U velikoj činiji, prosejte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli.
- U drugoj činiji, pomešajte ulje i smeđi šećer dok se dobro ne sjedini.
- Dodajte izgnječene banane, sok i koricu limuna, i ekstrakt vanile u smesu sa šećerom i uljem. Dobro promešajte.
- Postepeno dodajte suve sastojke mokrim sastojcima i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine i formira glatko testo.
- Sipajte testo u pripremljeni pleh i poravnajte površinu.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista.
- Kada se kolač ohladi, napravite glazuru mešanjem posnog šećera u prahu i soka od limuna.
- Prelijte glazuru preko kolača.
- Secite kolač na komade i poslužite.
Pogledajte još: Posni mafini sa bananom i ovsenim pahuljicama
Slatkoća sočnih banana i svežina limuna čine ovaj posni kolač sa bananama i limunom pravim gastronomskim užitkom. Sa mekanim brašnom, smeđim šećerom i bez mlečnih proizvoda, ovo je poslastica koja se lako priprema, a rezultat je sočan i ukusan kolač. Dovoljno je samo dodati jednostavnu glazuru od šećera u prahu i limunovog soka kako biste postigli potpuni doživljaj ukusa. Poslužite ga na porodičnim okupljanjima ili kao slatki završetak obroka. Uživajte u svakom zalogaju!
