Ako tražite ukusan, posni zalogaj koji će zadovoljiti vaša nepca, posni kroketi sa susamom su savršen izbor. Ovi kroketi su hrskavi izvana, mekani iznutra, a kombinacija krompira, biljnog kačkavalja i susama pruža neodoljivu kombinaciju ukusa. Evo kako možete pripremiti ove fantastične posne krokete.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 200 g brašna za hleb
- 40 g margarina
- 50 ml vode
- So
- Biljni suvi začin
- 150 g biljnog kačkavalja
- 200 g susama
- Ulje za prženje
Posni kroketi sa susamom – Priprema:
- Kuvanje krompira: Oljuštite krompir i iseckajte ga na kocke. Skuvajte ga u posoljenoj vodi dok ne omekša. Kada je kuvan, ocedite ga i izgnječite ga u pire.
- Dodavanje začina i margarina: U topli krompir dodajte so, biljni suvi začin i margarin. Kada se masa malo ohladi, dodajte brašno razmućeno u malo vode u kojoj se kuvao krompir. Dobro umesite testo.
- Oblikovanje kroketa: Podelite gotovo testo na veće komade i na brašnom posutoj dasci oblikujte valjuške. Zatim ih secite na komade željene veličine. Na svaki komad stavite kockicu biljnog kačkavalja i oblikujte kuglicu, pazeći da testo sasvim obavije sir.
- Uvaljavanje u susam: Uvaljajte formirane kuglice u susam, osiguravajući da se susam dobro zalepi za svaku kuglicu.
- Prženje kroketa: U dubokom ulju zagrijte se i pržite krokete dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju. Vadite ih iz ulja i stavljajte ih na papirni ubrus da upije višak masnoće.
- Posluživanje: Poslužite posne krokete sa susamom tople i hrskave. Možete ih poslužiti kao glavno jelo, užinu ili kao fantastičan dodatak uz raznovrsne sosove.
Ovi posni kroketi sa susamom su odličan način da unesete raznovrsnost i ukus u svoju posnu ishranu. Uživajte u hrskavoj spoljašnjosti, kremastoj unutrašnjosti i bogatstvu ukusa koji će sigurno oduševiti vaša čula. Prijatno!
