Francuska salata je jedno od onih jela koje se često pojavljuje na trpezama širom sveta. Njena bogata tekstura, zajedno sa raznovrsnim sastojcima, čini je omiljenom među gurmanima. Ova posna salata nije samo ukusna, već je i zdrava i lagana, savršena za sve koji žele uživati u kulinarskim zadovoljstvima bez mesa i mlečnih proizvoda.
Sastojci:
-
kesa (450 g) smrznute mešavine povrća za salatu (krompir, grašak, šargarepa, šećerac, celer)
-
kiselih krastavčića (oko 50 g)
-
kisela jabuka
-
200 g posnog majoneza
-
supena kašika suvog biljnog začina
-
kafena kašičica senfa
-
so
Priprema
-
Obarite mešavinu povrća u vodi koju ste začinili suvim biljnim začinom. Vodite računa da se povrće ne prekuva, već da ostane čvrsto na zalogaj. Dovoljno je desetak minuta u kipućoj vodi.
-
Svakako možete koristiti i sveže povrće umesto zaleđenog miksa. U tom slučaju, sami ćete napraviti svoj miks, kombinujući odnos raspoloživog povrća (grašak, krompir isečen na kockice, šargarepa isečena na kockice, kukuruz šećerac, manji koren celera isečen na kockice).
-
Kad se povrće obari, procedite ga i ostavite da se hladi i cedi.
-
Za to vreme oljuštite jabuku i isecite je na sitne kockice. Isto tako iseckajte i krastavčiće.
-
U čistoj vangli pomešajte povrće, iseckanu jabuku i krastavčiće. Dodajte senf i majonez i lagano mešajte dok se masa ne ujednači. Ukoliko je potrebno, dosolite salatu.
-
Servirajte je hladnu.
Francuska salata je prava posna opcija za ljude koji prate posnu ishranu ili jednostavno vole laganije obroke bez mesa i mlečnih proizvoda. Ova salata nije samo ukusna, već je i jednostavna za pripremu, čineći je omiljenom među onima koji traže brze, zdrave i ukusne recepte. Prijatno!
