(V) voda • (U) ulje • (R) riba

Male pogačice od leblebija (U)

Meke i mirisne pogačice od leblebija – savršene za svaki obrok!

Posni kuvar

Ako želite nešto drugačije i zdravo, ove pogačice od leblebija su prava stvar. Lagane, mekane i jednostavne za pripremu, odlične su za doručak, užinu ili kao dodatak glavnom jelu. Isprobajte ih i oduševite svoje najmilije!

Sastojci:

  • kvasac – 30 g svežeg ili 2 kesice po 7 g suvog
  • šećer – 1 kašičica
  • voda – 1 šolja (250 ml), topla
  • leblebije – 250 g (konzervirane ili kuvane)
  • brašno – 5 šolja (750 g)
  • so – 2 kašičice
  • maslinovo ulje – 6 kašika

Male pogačice od leblebija – Priprema:

    1. U pola šolje tople vode rastvorite kvasac i šećer, pa ostavite da odstoji oko 15 minuta dok ne zapeni.
    2. Leblebije usitnite u blenderu sa preostalom vodom dok ne dobijete glatko pire.
    3. U većoj posudi pomešajte brašno, so, smesu od kvasca, pire od leblebija i 4 kašike maslinovog ulja. Mesite dok ne dobijete glatko i elastično testo.
    4. Oblikujte testo u loptu, prekrijte krpom i ostavite da narasta oko 1,5 sat.
    5. Nakon što testo naraste, kratko ga premesite (oko 2 minuta) i podelite na 16-20 loptica. Oblikujte svaku lopticu u pogačicu i premažite je preostalim maslinovim uljem.
    6. Po želji, možete napraviti ukrasne krstaste proreze na vrhu svake pogačice.
    7. Poredite pogačice u pleh i ostavite ih da odmaraju još 1 sat.

Pečenje:
Zagrejte rernu na 220°C i pecite pogačice oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Serviranje:
Poslužite ih tople ili hladne – savršeno se slažu uz supu, namaze ili svežu salatu.

Prijatno! 🥖✨

5/5 (2 Reviews)

† Februar 2025.

P U S Č P S N
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
© Crkveni kalendar
spot_img

OSTAVI KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Poslednji recepti

spot_img

Još posnih recepata

spot_img