Skuša je morski dar koji oduševljava ljubitelje ribe širom sveta, a kada se pripremi sa pažnjom i kreativnošću, rezultat je neodoljivo ukusan obrok. Ovaj posni recept za mariniranu skušu iz rerne sa varivom od krompira i spanaća donosi kombinaciju sočnog morskog ukusa, krompira i osvežavajućeg spanaća. Priprema je jednostavna, a rezultat je obrok koji će vas ostaviti bez daha. Saznajte kako da ovu delikatesu pripremite korak po korak.
Sastojci:
- 4 skuše
- 1 kg krompira
- 500 g spanaća (zamrznuti)
- beli luk
- malo belog vina
- maslinovo ulje
- ruzmarin
- so i biber
- limun
Priprema:
- U ključalu vodu stavite krompir, dodajte malo soli i kuvajte dok krompir ne omekša.
- Kada je krompir gotov, ocedite ga i stavite sa strane.
- U istu šerpu dodajte zamrznuti spanać i kuvajte dok se spanać ne odmrzne i skuva. Ocedite višak vode.
- Varivo začinite sitno iseckanim belim lukom, biberom, solju, i pažljivo promešajte kako bi se svi ukusi sjedinili.
- Za marinadu, u odgovarajuću posudu stavite sitno iseckani beli luk, maslinovo ulje, belo vino, so, biber, i ruzmarin. Dobro izmešajte marinadu.
- Pripremite skušu tako da je očistite i operete.
- Skušu stavite na alu foliju. Prelijte je pripremljenom marinadom i stavite nekoliko kriški limuna preko ribe.
- Umotajte skušu u aluminijumsku foliju tako da je dobro zaštitite.
- Pecite mariniranu skušu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta ili dok riba ne postane sočna i mekana.
- Pečenu skušu servirajte na tanjir, prelijte sokovima od marinade od pečenja, i poslužite uz ukusno dalmatinsko varivo.
Sada ste spremni da uživate u savršeno pripremljenoj mariniranoj skuši sa krompirom i spanaćem. Ovaj obrok će vas odvesti na morsku avanturu ukusa, a istovremeno će zadovoljiti vaše potrebe za zdravim i ukusnim jelima. Uživajte u ovom gastronomskom ponudom! Prijatno!
. Priprema je jednostavna, a rezultat je obrok koji će vas ostaviti bez...){kind=link}