Za ručak iz jednog pleha, posni đuveč sa povrćem i pirinčem je staro, provereno rešenje. Svačega pomalo, sve se krčka u sopstvenom soku i rerni, pa zamiriše cela kuća.
Sastojci za Posni đuveč sa povrćem i pirinčem:
- 1 glavica crnog luka
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 tikvica
- 2 paradajza ili 200 ml soka
- 150 g pirinča
- 3 kašike ulja
- so i biber
- 1 kašičica aleve paprike
- peršun
Posni đuveč sa povrćem i pirinčem – Priprema
Luk propržiti na ulju. Dodati paprike i tikvicu, kratko pržiti. Ubaciti opran pirinač, dodati paradajz i začine. Naliti čašom vode, prebaciti u tepsiju. Peći pokriveno 25 min na 190°C, potom otkriti i još 10–15 min. Po vađenju posuti peršunom i ostaviti da odstoji.
Jedan pleh, malo seckanja i miran ručak. Posni đuveč se lepo podgreva, a može i hladan. Uz kupus salatu dobijete kompletan tanjir bez mnogo troška.
Prijatno!
Još posnih recepata
Pogledajte i: Posni namaz od patlidžana (U)
