Ako volite jela sa povrćem, ovaj jednostavan recept za pirinač sa spanaćem sigurno će vam postati omiljen. Lagan, zdrav i brzo gotov – savršen je za posne dane ili kada želite nešto hranljivo, a lako za pripremu.
Sastojci:
- pirinač – 1 šolja
- spanać – 600 g
- so
- biber
- povrtna kocka za supu – 1 komad
- ulje
- crni luk – 1/2 glavice
- Voda ili povrtni bujon
Pirinač sa spanaćem – Priprema:
Sitno naseckajte luk i očišćeni spanać. U šerpu stavite malo ulja, pa dodajte spanać da se dinsta dok ne omekša i „slegne“.
U drugoj posudi zagrejte 3-4 kašike ulja i propržite luk dok ne postane staklast. Dodajte pirinač i mešajte oko 1 minut, da se blago preprži.
Razmutite povrtnu kocku u 3 šolje vode. Prvo sipajte 2 šolje vode u pirinač i kuvajte dok se voda ne upije. Potom dodajte i treću šolju.
U smesu dodajte dinstani spanać i mešajte dok pirinač ne omekša i ne postane kremast. Začinite solju i biberom po ukusu. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da odstoji 15-ak minuta pre serviranja.
Prijatno! 🥗
Pogledajte još: Posna krompir salata