Ukusna i zdrava posna tofu salata spaja sočan tofu sir sa svežim povrćem, maslinama i aromatičnim začinima. Ovaj recept pruža savršen obrok za sve koji traže hranljivu i ukusnu posnu opciju. Saznajte kako pripremiti ovu osvežavajuću salatu i uživajte u kombinaciji bogatih tekstura i ukusa.
Sastojci:
- 400g domaćeg tofu sira (može i kupovni)
- 1 veći krastavac
- 2 veća paradajza
- 1 veća paprika
- 1 srednji crveni luk
- 150g crnih maslina bez koštica
- Maslinovo ulje
- So
- Origano
Posna tofu salata – Priprema:
- Iseckajte tofu sir na kockice.
- Stavite kockice tofua u kipuću slanu vodu. Kuvajte dok tofu ne ispliva na površinu, a zatim kuvajte ga još 3 minuta. Nakon toga izvadite ga iz vode i ostavite da se ocedi.
- Iseckajte crveni luk na tanke listiće.
- Iseckajte papriku na tanke rezance.
- Iseckajte paradajze na kolutove i svaki kolut prepolovite.
- Iseckajte krastavac na tanke kolutove.
- Redom složite povrće u veću posudu ili tanjir, počevši sa lukom, zatim paprikom, paradajzom i krastavcem. Po vrhu stavite crne masline.
- Na vrhu povrća stavite kuvani i oceđeni tofu sir.
- Posolite salatu po ukusu.
- Prelijte salatu maslinovim uljem.
- Pospite origano preko tofua i dodatno prelijte maslinovim uljem.
- Posna tofu salata je sada spremna za posluživanje. Možete je poslužiti kao ukusan i hranljiv obrok.
Pročitajte još: Marinirana skuša iz rerne sa varivom od krompira i spanaća
Ova posna tofu salata je bogata i ukusna, savršena za one koji prate posnu ishranu. Uživajte u njenim raznovrsnim ukusima i aromama!
