Posni đuveč sa povrćem je zdrav i ukusan recept koji kombinuje raznovrsno sezonsko povrće u jednostavno, ali bogato jelo. Idealno je za lagan i hranljiv obrok tokom posta ili za svakodnevnu upotrebu.
Sastojci:
- 5-6 krompira
- 1 glavica luka
- 1 šargarepa
- 1 mali patlidžan
- 1 mala tikvica
- 1 šoljica konzervisanog graška
- 1 šoljica konzervisanog kukuruza
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 3 paradajza
- 1 šaka bamije
- So po ukusu
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika brašna
- Ulje
Posni đuveč sa povrćem – Priprema:
- Oljuštite i grubo naseckajte krompire, pa ih stavite na dno glinenog đuveča.
- Luk isecite na polumesece, patlidžan i tikvicu na kockice, a crvenu i zelenu papriku i šargarepu na krupnije komade.
- Pomešajte naseckano povrće sa graškom, kukuruzom i opranom bamijom. Dodajte sitno iseckane paradajze.
- Sjedinjeno povrće rasporedite preko krompira u đuveču. Pospite brašno, alevu papriku i so.
- Prelijte uljem i dodajte oko šolju i po vode.
- Đuveč pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C dok povrće ne omekša i ne dobije lepu zlatnu boju.
Pogledajte još: Posna krompir salata
Ovaj recept donosi bogatstvo boja i ukusa na vaš sto. Lagan je, hranljiv i jednostavan za pripremu, savršen za obrok koji je istovremeno zdrav i ukusan. Uživajte u toplom, domaćem jelu koje možete prilagoditi po svom ukusu!
