Posni prženi škampi na avokadu – ova harmonična kombinacija svežih škampi, kremastog avokada i začinjene čili marinade pruža nezaboravan obrok. Brza priprema čini ovaj recept savršenim izborom za sve ljubitelje morskih plodova koji traže lagani, posni obrok prepun ukusa. Osvežavajuća salata dodatno upotpunjuje ovo jelo, čineći ga idealnim za raznovrsne prilike. Okušajte se u pripremi i uživajte u jedinstvenom spoju ukusa!
Sastojci:
- 1 vlašac, isečen na kolutiće
- Sok od 2 limete
- 4 kašike čili sosa
- 2 avokada, prepolovljena i očišćena
- 1 čen belog luka, sitno iseckan
- 12 škampa (sirovih, bez ljuske)
- 2 kašike ulja
- So i biber po ukusu
- Zelena salata
Posni prženi škampi na avokadu – Priprema:
- Vlašac operite, iseckajte na kolutiće i pomešajte sa sokom od limete i čili sosom.
- Avokado prepolovite, očistite i isecite na tanke režnjeve. Poredjajte ih po plitkoj činiji i pospite pripremljenom marinadom.
- Prekrijte činiju folijom i ostavite oko 30 minuta u frižideru kako bi se ukusi sjedinili.
- Beli luk sitno iseckajte, a škampe operite i osušite.
- Zagrijte ulje u tiganju, pa propržite beli luk i škampe oko 3 minuta, dok škampe ne postanu roze boje.
- Posolite i pobiberite škampe prema vašem ukusu.
- Operite listove zelene salate, osušite ih i rasporedite ih na 4 tanjira.
- Preko salate stavite avokado, a zatim dodajte pržene škampe.
- Poslužite odmah, uz dodatno posipanje svežim vlašcem i limetinim kriškama ako želite.
Ukrasite jelo dodatnim svežim vlašcem i kriškama limete pre nego što poslužite. Ova posna kombinacija prženih škampa na avokadu pruža neodoljiv spoj sočnosti avokada, pikantnosti čili sosa i bogatstva ukusa škampa. Priprema je brza, a rezultat je ukusan obrok koji će zadovoljiti i najzahtevnija nepca.
