Isprobajte ukusni postan kačamak – tradicionalno posno jelo napravljeno od kukuruznog brašna i vode, sa dodatkom soli. Naš jednostavan recept vodi vas korak po korak kroz pripremu ovog omiljenog jela tokom posta. Brzo, ukusno i prikladno za posne dane.
Sastojci:
- Kukuruzno brašno
- Voda
- So
Postan kačamak – Priprema:
- U duboku posudu sipajte vodu i stavite je na vatru da proključa. Dodajte so po ukusu.
- Kada voda proključa, postepeno sipajte kukuruzno brašno u ključalu vodu. Ključna stvar je da ne mešate smesu, već ostavite brašno da se polako stapa sa vodom. Možete napraviti udubljenje u sredini smese kako bi kroz brašno prolazila voda.
- Kuvajte na tihoj vatri, povremeno proveravajući, oko pola sata ili dok se ne napravi kaša. Tokom kuvanja, voda će se apsorbovati u brašno.
- Kada dobijete kašu, skinite posudu sa vatre i preostalu vodu odlite u drugu posudu.
- Izmešajte kačamak izvan vatre kako biste osigurali da nema grudvica. Ako je kačamak suviše suv, možete dodati prethodno odlivenu vodu kako biste postigli željenu konzistenciju.
- Vratite posudu sa kačamakom na vatru i kuvajte još oko 2 minuta, povremeno mešajući, dok se kačamak ne odvoji od posude.
- Isručite kačamak na tepsiju i ostavite ga da se ohladi malo. Zatim ga možete iseći na parčad.
Pogledajte još: Baklava sa orasima (U)
Postan kačamak je tradicionalno jelo koje se priprema tokom posta i predstavlja ukusnu i zadovoljavajuću posnu hranu. Prijatno!
