Posna boranija sa paradajzom je jednostavno i zdravo jelo koje kombinuje sočne, sveže boranije i paradajz u bogatom sosu. Ovaj ukusan obrok obogaćen je aromatičnim crnim i belim lukom, a može se dodatno začiniti suvim začinima po želji. Brzo i lako se priprema, a savršen je za sve ljubitelje biljne ishrane. Poslužena sa svežim peršunom ili korijanderom, dinstana boranija sa paradajzom je ukusan i hranljiv obrok, idealan za svaki dan, bilo kao glavno jelo ili prilog.
Sastojci:
- 2 šolje seckane boranije
- 2 šolje iseckanog paradajza (svežeg ili konzerviranog)
- 1 šolja seckanog crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 šolje vode
- So i biber, suvi začini po ukusu
- Sveži peršun ili korijander za posipanje (opciono)
Posna boranija sa paradajzom – Priprema:
- U šerpi zagrejte vodu.
- Dodajte sitno iseckan crni luk i beli luk, pa ih dinstajte dok ne postanu mekani.
- Dodajte iseckanu boraniju i nastavite dinstanje još nekoliko minuta.
- Zatim dodajte iseckani paradajz i promešajte sve sastojke.
- Začinite po ukusu solju, biberom i suvim začinima.
- Poklopite šerpu i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 15-20 minuta ili dok boranija ne postane mekana.
- Ako je potrebno, tokom kuvanja dodajte još malo vode.
- Kada je boranija skuvana, poslužite je toplo, posipanu svežim peršunom ili korijanderom po želji.Pogledajte još: Posna krompir salata
Posna boranija sa paradajzom je brzo pripremljeno jelo koje kombinuje jednostavne, ali bogate sastojke. Ovaj obrok je ukusan, zdrav i zasitan, savršen za svakodnevnu ishranu. Poslužena uz svež peršun ili korijander, pruža prirodne ukuse i aromu koja će obogatiti svaki obrok.
