(V) voda • (U) ulje • (R) riba

Posne sarme sa pečurkama (U)

Posni kuvar

Posne sarme sa pečurkama – ukusno iskustvo sa pirinčem, šampinjonima i kiselom notom kupusa, umotanim u hrskavi omotač. Ovaj posni recept pruža neodoljivu simfoniju ukusa, savršenu za sve ljubitelje posne kuhinje.

Sastojci:

  • 1 šolja pirinča
  • 2 šolje vode
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 crni luk, sitno iseckan
  • 2 čena belog luka
  • 2 šolje sitno iseckanih šampinjona (ili drugih pečuraka)
  • 1/2 šolje pasiranog paradajza
  • 1 kašičica sušenog origana
  • So i biber po ukusu
  • 1 glavica kiselog kupusa (ili kisela zelena paprika)

Posne sarme sa pečurkama – Priprema:

  1. Operite listove kiselog kupusa (ili kisele zelene paprike) i ostavite ih da se ocede.
  2. U činiji, operite pirinač i procedite ga.
  3. U šerpi, zagrijte 2 šolje vode i dodajte pirinač. Kuvajte dok ne upije svu vodu i postane mekan. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
  4. U drugoj šerpi, zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
  5. Dodajte crni luk i beli luk, pa dinstajte dok ne postanu staklasti.
  6. Dodajte iseckane šampinjone (ili druge pečurke) u šerpu s lukom i belim lukom.
  7. Dinstajte ih dok ne omekšaju i oslobode tečnost.
  8. Dodajte pasirani paradajz, origano, so i biber u šerpu sa pečurkama. Kuvajte nekoliko minuta dok se svi sastojci dobro sjedine.
  9. U činiji, pomešajte kuvani pirinač sa pripremljenim filom od pečuraka. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
  10. Na svaki list kiselog kupusa (ili kisele zelene paprike) stavite oko 1-2 kašike fila i pažljivo uvijte sarmu. Postupak ponavljajte dok potrošite sav fil.
  11. U velikoj šerpi, složite sarme u redove.
  12. Pokrijte sarmu listovima kiselog kupusa (ili kisele zelene paprike) i prelijte sarmu vodom tako da su sarme prekrivene.
  13. Pokrijte šerpu i kuvajte sarmu na laganoj vatri oko 60-90 minuta, dok sarma ne postane mekana.
  14. Poslužite posne sarme sa pečurkama tople, po želji sa posnim jogurtom ili kiselim kupusom.

Pogledajte još: Riblja čorba

4.7/5 (3 Reviews)

† Jun 2024.

P U S Č P S N
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
© Crkveni kalendar
spot_img

OSTAVI KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Poslednji recepti

spot_img

Još posnih recepata

spot_img