Isprobajte recept za ukusan i hranljiv posni đuveč sa pirinčem, pasiranim paradajzom i šarenim povrćem. Ovaj posni obrok je idealan za postne dane ili vegetarijanske obroke, i predstavlja savršen spoj ukusa i zdravlja. Saznajte kako lako pripremiti posni đuveč i uživajte u ovom ukusnom jelovniku koji će zadovoljiti svačije nepce.
Sastojci:
- 1 šolja pirinča
- 2 šolje kuvane leblebije (po mogućstvu sveže kuvane)
- 2 šolje pasirane paradajz sosa (ili seckanog paradajza)
- 1 crvena paprika, isečena na kolutove
- 1 zelena paprika, isečena na kolutove
- 1 crni luk, sitno iseckan
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- 1 šargarepa, narendana
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica suvog začina (npr. vegeta ili posni vegetarijanski začin)
- So i biber po ukusu
- 1/2 kašičice crvene mlevene paprike (opciono)
- 1/2 šolje vode
Posni đuveć – Priprema:
- Prvo operite pirinač i skuvajte ga prema uputstvu na pakovanju. Ocedite ga i ostavite sa strane.
- U dubljoj tiganju ili šerpi, zagrijte 2 kašike ulja na srednje jakoj vatri.
- Dodajte sitno iseckan crni luk i dinstajte ga dok ne postane staklast.
- Dodajte sitno iseckan beli luk i dinstajte još 1 minut.
- Dodajte narendanu šargarepu, crvenu i zelenu papriku, i dinstajte sve zajedno još nekoliko minuta dok povrće omekša.
- Sada dodajte pasiranu paradajz sos (ili seckani paradajz), suvi začin, so, biber i, po želji, crvenu mlevenu papriku. Promešajte sve sastojke i kuvajte još 5 minuta.
- Dodajte kuvane leblebije, skuvani pirinač i pola šolje vode u tiganj. Dobro promešajte sve sastojke kako bi se sjedinili.
- Smanjite temperaturu i pokrijte tiganj. Dinstajte đuveč na niskoj vatri 10-15 minuta dok svi ukusi ne prožmu i jelo postane blago zgusnuto.
- Posni đuveč je sada spreman za posluživanje. Možete ga ukrasiti seckanim peršunom ili origanom, i poslužiti kao glavno jelo ili prilog. Uživajte u ovom ukusnom i zdravom obroku!
Pogledajte još: Baklava sa orasima (U)
Posni đuveč je jednostavan i ukusan obrok koji će vas osvojiti svojom raznovrsnošću i bogatim ukusima. Ovaj recept pruža savršenu opciju za posne dane ili za sve one koji žele da uživaju u hrskavom povrću, kuvanom pirinču i bogatim aromama paradajza. Priprema je brza i jednostavna, čineći ovaj posni đuveč idealnim izborom za zdrav i ukusan obrok.
